
À propos
Biographie de Patrick Bermand
Originaire de la superbe région des Pyrénées en France, Patrick Bermand s'établit au Québec en 1978. Il fait ses études à l’École hôtelière de Mazamet, et débute sa formation pratique au Château d'Artigny et au restaurant Charles Barrier, à Tours, classé 3 étoiles Michelin. Il parfait son cheminement à Vancouver chez Umberto, et au Beaux Jeudis "Thursdays", à Montréal. Ces expériences lui ouvrent la porte au Mont-Tremblant et collaborent au succès du Restaurant Le Shack et de l'Auberge Sauvignon en tant qu'associé propriétaire.
En 2003, il découvre avec sa conjointe Maude la maison du Bonheur, qu'il transforme en restaurant. Riche de son expérience, il partage sa passion du plaisir de la "bonne table". Chez Patrick Bermand, fraîcheur rime avec bonheur et qualité, avec simplicité.
Depuis 2008, Patrick Bermand est associé à la Fondation en Coeur et à la Fondation Kovalev et ses amis pour enfants, deux fondations ayant pour but de venir en aide aux enfants atteints de maladies du coeur.


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